美味しいお米

当店は1939年に開業し、地域のお客様を大切にし、おいしいお米をお届けすることを理念として経営して参りました。1945年前後には食糧物資の配給拠点としての役割を担っていたこともあります。1996年から食物アレルギーの研究に参画し、食べ物と人の身体の関わりを知り、改めて食べ物の大切さを知ることになりました。現在では日本全国の多くの生産者にお米の生産を依頼。美味しくて安心して召し上がっていただけるお米のご提供を心がけています。

当店の経営理念は「お米の美味しさを多くの人に伝え、幸せな食生活を創造すること」。世界には多くの種類のお米とそれを栽培する生産者がいます。作る人の気持ちを食べる人に届け、お米の美味しさと笑顔を世界中の人と共有したいと願っています。

 

北海道は日本全国の中で、生産面積、生産量ともに全国一を誇ります。北海道は冷帯湿潤気候で従来の稲作には適さない地域でしたが、品種改良や栽培方法を工夫することで、現在では美味しいお米の生産地として知られるようになりました。また、北海道では品種改良の結果、様々な特性を持ったお米が作られています。炒飯、ピラフに向いたお米から、お寿司に向いたお米まで、料理に合わせて色々なお米を選べることも大きな特徴です。

当店では毎年、何度も各地の産地を訪れ生産者と語り、実際に自分の目で確かめた選りすぐりお米だけを、自信を持って皆様にお届けしております。

 


 

取り扱いしているお米の一覧

 

一部は徳まるセレクションから購入可能です。

 

 

■ 玄米 注文頂いてから、精米仕立てをお届けします。

※玄米を精米しますと、元の量よりぬか分である10%が減少します。

・高精度白米70
・高度精白米80
・新潟 上越産こしひかり
・長野 北信州みゆき米『幻の米』
・宮城「復活ササニシキ」
・熊本 佐賀産 ひのひかり ・魚沼 こしひかり
・北海道 ほしのゆめ
・阿部農場 おぼろづき
・北海道 きらら397
・北海道 ななつぼし
・減農薬米ゆきひかり
・業務用寿し米「金印」
・業務用米「銀印」
・業務用米こしひかりブレンド

 

■ 店頭精米 店頭で精米したお米をお届けします。

【コシヒカリ】
・南魚沼産
・長野県佐久浅間「五郎兵ェ米」
・長野 北信州みゆき米『幻の米』
・新潟 上越 尾馭西
・無農薬(有機JAS)千葉県小見川産

【ほしのゆめ】
・旭川市永山産イエスクリーン米
・蘭越町三和産
・特別栽培米 減農薬
減化学肥料 北竜町産
・特別栽培米 無農薬
減化学肥料 北竜町産

【おぼろづき】(品薄)
・美唄市茶志内町

【ササニシキ】
・JAみやぎ豊里稲作協議会
(特別栽培米)

【ひとめぼれ】
・JAみやぎ豊里稲作協議会
(特別栽培米)

【ななつぼし】
・蘭越町三和産
・特別栽培米
JA新砂川 奈井江町産
・無農薬・減化学肥料
ハーブ・アイガモ農法米

【その他の品種】
・夢しずく
・彩
・夢ごこち
・彩のかがやき
・春陽
・ふさこがね

【ヒノヒカリ】
・JA菊池(熊本県菊池市)
・JA東松浦(佐賀県東松浦産)

【あきたこまち】
・秋田神代じゃんご米
・奈良産
・無農薬(有機JAS)千葉県小見川産

【きらら397】
・減農薬(除草剤一回) 中富良野産

【ふっくりんこ】
・深川産

【ゆきひかり】
・減農薬 蘭越町三和産
・減農薬 旭川市東旭川産
・減農薬 美唄市峰延産
・特別栽培米 減農薬
減化学肥料 北竜町産
・特別栽培米 無農薬
無化学肥料(有機JAS基準)
北竜町産
・無農薬・減化学肥料
ハーブ・アイガモ農法 美唄市峰延産